Torrevieja eert de Mare de Déu del Carme, patrones van de vissers, in de week die uitloopt op 16 juli, georganiseerd door de gemeente samen met het visserijgilde. De datum ligt vast; de aanloop verschilt per jaar. De hoofddag begint om 08:00 uur met de Diana Musical, een muziekkorps dat de stad wakker loopt.
Om 11:30 uur is in de haven de Cucaña Marítima, een ingevette paal die over het water uitsteekt en waarover deelnemers proberen te lopen. Het is het minst plechtige onderdeel van het programma en het makkelijkst te bekijken. 's Avonds, na de mis van 19:00 uur in de Església de la Immaculada Concepció, wordt het beeld door het centrum naar de haven gedragen, aan boord gebracht en de baai op gevaren, waarna het terugkeert naar de kerk en er vuurwerk volgt.
Eén onderdeel staat apart. Eerder in de week is er een mis voor de op zee omgekomen vissers, gevolgd door een bloemenhulde die eindigt bij het Monument voor de Man van de Zee met het zingen van de Salve Marinera. In een stad die op zout en visserij is gebouwd, is dat het deel waar de inwoners voor uitlopen.